ایسنس ایک قسم کا مواد ہے جو مختلف قسم کے مسالوں سے بنایا جاتا ہے، اور اس میں ایک خاص قسم کی خوشبو ہوتی ہے، یعنی ذائقہ کی قسم۔ سادہ الفاظ میں، جوہر ایک ایسا مادہ ہے جسے ایک خاص تناسب میں کئی یا درجنوں مسالوں کو ملا کر بنایا جاتا ہے تاکہ جانوروں اور پودوں کی ایک مخصوص خوشبو یا ذائقہ حاصل کیا جا سکے۔
مزید پڑھ